Vacum Spray Drying
Okey untuk kali ini mencoba untuk menjelaskan salah satu ilmu yang penting ( berhubungan dengan pengeringan). Rotary Drying adalah salah satu jenis sistem pengeringan yang digunakan untuk mengeringkan apa aja. Sebelumnya konsep dasar dari pengeringan adalah mengurangi kadar uap air pada benda yang akan dikeringkan. Untuk sistem rotary drying sendiri menggunakan metode pengeringan berputar yaitu sutu sistem yang terdiri dari selongsong silinder yang berputar dan berkedudukan sejajar atau sedikit miring pada bidang horizontal. Sistem dari gerakan ini adalah dengan berotasi dengan media gas atau udara sebagai pengeringan
Maka secara tidak langsung akan terjadi proses perpindahan kalor ( heat transfer) antara gas dengan udara.
Cara kerjanya :
a.Material yang akan dikeringkan disalurkan ke bagian selongsong silinder pada bagian atas. Sehingga terjadi pergerakan pada benda sebagai akibat dari rotasi dari selongsong silinder
b. Pada selongsong terdapat flight yang berfungsi untuk mengangkat benda ke atas dan sebagai akibat dari gaya gravitasi maka benda akan turun. Akibat dari udara yang masuk ke dalam selongsong maka temperature pada benda menjadi tinggi dan uap air akan menguap.
c. Proses aliran gas panas ke dalam selongsong terdiri dari 2 sistem yaitu cocurrent flow dan counterflow. Tentunya sistem ini memiliki perbedaan tetapi kebanyakan menggunakan sistem counterflow karena proses perpindahan lebih maksimal dengan menggunakan sistem ini.
Maka secara tidak langsung akan terjadi proses perpindahan kalor ( heat transfer) antara gas dengan udara.
Cara kerjanya :
a.Material yang akan dikeringkan disalurkan ke bagian selongsong silinder pada bagian atas. Sehingga terjadi pergerakan pada benda sebagai akibat dari rotasi dari selongsong silinder
b. Pada selongsong terdapat flight yang berfungsi untuk mengangkat benda ke atas dan sebagai akibat dari gaya gravitasi maka benda akan turun. Akibat dari udara yang masuk ke dalam selongsong maka temperature pada benda menjadi tinggi dan uap air akan menguap.
c. Proses aliran gas panas ke dalam selongsong terdiri dari 2 sistem yaitu cocurrent flow dan counterflow. Tentunya sistem ini memiliki perbedaan tetapi kebanyakan menggunakan sistem counterflow karena proses perpindahan lebih maksimal dengan menggunakan sistem ini.
Gambar 1. Skematik Rotary Drying
So, pengeringan pada rotary drying terjadi akibat 2 hal :
a. Pengeringan yang terjadi akibat kontak bahan dengan gas yang terjadi secara konveksi karena sumber panas berupa sumber aliran
b. Pengeringan yang terjadi akibat kontak bahan dengan gas yang terjadi secara konduksi akibat interaksi antara benda dengan dinding rotary drying
Okey sampai disini dulu penjelasannya ,..okey siip..,thanks
